樂(yuè)凱撒：145+門店(diàn)，餐飲也(yě)可(kě)科技範
客戶概述
樂(yuè)凱撒比薩創立于2010年，現已擁有超過 145 家直營門店(diàn)，遍布上、廣、深地區(qū)，其首創的(de)榴蓮比薩更是風靡全國，一直被同行模仿，但從未被超越。對(duì)于産品，樂(yuè)凱撒始終秉持工匠(jiàng)般的(de)精神與信仰，爲保證口感和(hé)食材的(de)新鮮度，所有比薩都堅持現場(chǎng)制作、純手工拍(pāi)制，顧客可(kě)以通(tōng)過開放式廚房(fáng)欣賞整個(gè)比薩的(de)制作過程。對(duì)于門店(diàn)，樂(yuè)凱撒有著(zhe)既簡約又充滿趣味的(de)裝修設計，滿足顧客的(de)休閑娛樂(yuè)體驗，輕松赢得(de)市場(chǎng)贊譽，成爲最受歡迎的(de)比薩品牌之一。
業務挑戰
作爲榴蓮比薩的(de)開創者，不斷尋求突破的(de)樂(yuè)凱撒始終堅持創新研發，結合市場(chǎng)需求打造爆款，這(zhè)當中自然離不開信息技術的(de)支撐和(hé)ERP系統的(de)應用(yòng)。數字化(huà)賦能品牌升級作爲樂(yuè)凱撒業務擴展重中之重的(de)一步，一直被賦予高(gāo)期待。技術出身的(de)創始人(rén)陳甯揭秘：“樂(yuè)凱撒一直都在關注市場(chǎng)的(de)變化(huà)，在如今互聯網高(gāo)速發展時(shí)期，原有的(de)經營管理(lǐ)模式已經不适用(yòng)于當下(xià)的(de)市場(chǎng)環境，企業急需數字化(huà)轉型以尋求變革。”
解決方案
一、智慧門店(diàn)· 門店(diàn)減負，擴張更輕松
在食神餐飲ERP系統強大(dà)平台助力下(xià)，重後台輕門店(diàn)，爲門店(diàn)擴張減少負擔。通(tōng)過曆史同期用(yòng)量和(hé)單位用(yòng)量計算(suàn)門店(diàn)的(de)要貨需求，提前補充物(wù)料，防止物(wù)料短缺，優化(huà)運營流程，提高(gāo)企業運轉效率及管理(lǐ)水(shuǐ)平。
智能要補貨平台提供多(duō)維度的(de)智能要貨管理(lǐ)，門店(diàn)根據智能要貨提前補充物(wù)料，減低門店(diàn)運營成本。支持曆史同期用(yòng)量要貨和(hé)單位用(yòng)量要貨，通(tōng)過不同維度計算(suàn)門店(diàn)的(de)預料要貨物(wù)數量，生成門店(diàn)的(de)要貨需求，幫助企業更加透明(míng)的(de)運營管控，降低企業整體庫存水(shuǐ)平及運營成本。
二、财業一體化(huà)·數據及時(shí)準确，分(fēn)析更精準
從業務系統實時(shí)、高(gāo)效、精準的(de)生成财務信息，減少憑證處理(lǐ)時(shí)間，使得(de)财務系統能完整反應經營狀況，加強财務對(duì)業務的(de)監控，減輕财務人(rén)員(yuán)的(de)重複勞動，提高(gāo)管理(lǐ)水(shuǐ)平跟工作效率。
三、标準化(huà)供應鏈·流程順暢，業務更高(gāo)效
在供應鏈管理(lǐ)方面，利用(yòng)采購(gòu)訂單便捷發送郵件給供應商及查詢進行入庫管理(lǐ)數據，可(kě)以幫助企業提高(gāo)采購(gòu)計劃與尋源效率并利用(yòng)門店(diàn)訂貨分(fēn)析數據。
四、開放的(de)POS API接口·集中平台開放接口，資源整合更流暢
食神餐飲提供标準POS API接口，供用(yòng)戶無縫對(duì)接，數據輕松上雲端，門店(diàn)營業賬單與總賬記賬憑證自動化(huà)管理(lǐ)，平台開放接口對(duì)接，資源整合更高(gāo)效。
五、多(duō)組織數據安全·權責分(fēn)明(míng)，組織管控更精細
多(duō)組織管理(lǐ)、數據隔離、向上透明(míng)，系統内置上百個(gè)角色，實現職責、分(fēn)工明(míng)确，精細化(huà)、标準化(huà)管理(lǐ)，解放企業管理(lǐ)者的(de)頭腦(nǎo)。
客戶價值
1. 解決了(le)财務手工帳的(de)業務數據及時(shí)性與統一性，成本結算(suàn)從每月(yuè)的(de)10号提前到5号；
2. 規範了(le)采購(gòu)的(de)訂單管理(lǐ)流程以及請款的(de)金額控制，并且能直觀查看到訂單的(de)執行情況；
3. 控制負庫存前提下(xià)，實現庫存數據的(de)合理(lǐ)化(huà)管理(lǐ)；
4. 嚴格控制門店(diàn)供應鏈成本端，提供合理(lǐ)數據進行問題分(fēn)析，同時(shí)與倉庫端進行關聯；
5. 支持集團化(huà)管理(lǐ)、多(duō)門店(diàn)連鎖化(huà)應用(yòng)，對(duì)門店(diàn)銷售、庫存實時(shí)掌握；
6. 集團配送、發貨更加智能，處理(lǐ)好各個(gè)環節，保證貨物(wù)準時(shí)送達門店(diàn)。
